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燕麦水果奶冻

2018-07-27 11:45:47 来源:信阳新闻网
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燕麦水果奶冻的做法

1.

吉利丁片用冷水侵泡至软化,备用

2.

纯牛奶加入细砂糖微波炉加热至温热即可

3.

把泡软的吉利丁片加入温热的纯牛奶搅拌至融化,加入几滴香草精再倒入淡奶油混合均匀

4.

一定要过滤一下,这样奶冻就没有气泡了哦,倒入学厨的布丁模具中,抹茶味的:把剩下的奶液倒出一小部分把抹茶粉过筛入内,充分饿搅拌均匀之后再倒回继续搅拌均匀,抹茶粉比较难混合,多过滤几次让抹茶粉混合更均匀,倒入剩下的两个模具

5.

冰箱冷藏过夜,不少于四小时哦,凝固好的奶冻可以放在热水中待四周融化后倒扣盘中,撒点格兰诺拉燕麦片,用自己喜欢的水果装饰一下颜值就超高的

烹饪技巧

脱膜的时候记得要注意时间,不要让奶冻融化太多哦

 

编辑:信阳日报社全媒体编辑-郑琦
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